Bäckerei rackl à beira do colapso: 470 empregos ameaçados em possível reestruturação
Olching, Alemanha – O futuro da conhecida cadeia de padarias Rackl paira incerto após o anúncio de negociações de venda em meio a um processo de insolvência. A situação, que afeta 35 filiais e cerca de 470 funcionários, coloca em xeque um negócio familiar com mais de 130 anos de história.

Negociações de compra em curso para a rackls backstubn
A empresa, fundada em 1889 e atualmente na quarta geração de gestão, enfrenta dificuldades há anos, agravadas pela crise econômica e pelo aumento dos custos de matérias-primas e energia. O processo de insolvência foi oficialmente iniciado em 1º de dezembro de 2023 pelo Tribunal de Justiça de Munique.
“Estamos conduzindo conversas com diversos interessados. Acreditamos que uma solução será encontrada”, declarou Tobias Sorg, especialista em reestruturação da dmp solutions, à BILD. O objetivo é a venda integral da empresa, mas ainda não há uma decisão definitiva.
Apesar do cenário crítico, a operação das padarias e o negócio de entrega estão sendo mantidos, conforme informou o CEO Xaver Rackl. A gestão da empresa permanece sob controle, embora um administrador fiscal supervisione o cumprimento das exigências legais do processo de insolvência. A cifra fala por si só: o setor de entrega representa cerca de 40% do faturamento total da empresa.
A crise econômica tem impactado duramente o setor de padarias, com outras cadeias como Kayser e Neff já tendo anunciado o fechamento. O hábito de consumo mudou, e cada vez mais clientes optam por supermercados, buscando preços mais baixos. A Bäckerei-Kette com 22 filiais está falida; a preocupação dos clientes se estende ao pão e aos bolos.
O negócio familiar, que sempre priorizou a manutenção dos empregos, agora enfrenta um momento decisivo. A decisão sobre o futuro da Rackl, um símbolo da tradição alemã, dependerá das negociações com os potenciais compradores e da aprovação da assembleia de credores.
O futuro da padaria Rackl, um nome conhecido em diversas regiões da Alemanha, depende de uma reestruturação bem-sucedida. A empresa, conhecida por seus pães artesanais e produtos tradicionais, enfrenta um desafio sem precedentes.