Título: Ayuno intermitente: estratégia para o controle do peso e glicemia em mulheres acima de 50 anos

A revista Prevention conversou com nutricionistas que explicam que o plano de janelas alimentares e jejuns pode beneficiar a saúde e o controle do peso em mulheres acima de 50 anos. O ayuno intermitente é uma estratégia que apresenta benefícios importantes para essa faixa etária, como o controle do peso, a sensibilidade à insulina e a redução da inflamação.

Título: Ayuno intermitente: estratégia para o controle do peso e glicemia em mul

No entanto, é fundamental a supervisão médica e um planejamento nutricional rigoroso, pois as necessidades do organismo mudam significativamente nessa etapa da vida. O plano divide o dia em janelas de alimentação e períodos de jejum. O esquema mais comum é o 16:8, onde todas as refeições são consumidas em um período de oito horas e se jejua nas 16 restantes. Outro método popular é o 5:2, que limita a ingestão a menos de 500 calorias em dois dias não consecutivos por semana e permite comer normalmente nos cinco dias restantes.

Existem variantes mais rigorosas, como o OMAD - uma única refeição por dia - e jejuns prolongados de mais de 24 horas, que implicam um nível maior de exigência física e metabólica.

A nutricionista Deborah Cohen, professora associada da Universidade de Rutgers, destaca que o ayuno intermitente não é adequado para pessoas com diabetes tipo 1 ou 2 dependentes de insulina, com hipoglicemia ou que tomam medicamentos que precisam ser ingeridos com alimentos. Além disso, quem tem antecedentes de distúrbios alimentares não deve seguir esses regimes restrictivos.

O nutricionista Scott Keatley, do centro Terapia Médica Nutricional Keatley, em Nova York, alerta que, ao comprimir as horas de ingestão, aumenta a pressão sobre o sistema digestivo para absorver todos os nutrientes necessários. "As refeições devem ser incrivelmente variadas e equilibradas para incluir não apenas proteínas, mas também potássio, fósforo, ferro, cobre e outros micronutrientes", afirma o especialista.

Investigações citadas pela Prevention mostram que essa estratégia pode alcançar resultados semelhantes às dietas hipocalóricas tradicionais em mulheres acima de 50 anos. A evidência científica apoia vários efeitos positivos do ayuno intermitente nessa faixa etária, incluindo a perda de peso, a melhora da sensibilidade à insulina e dos níveis de glicemia em jejum, fatores centrais na prevenção da diabetes tipo 2.